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20183/5

空庭, 米粉LOVERS, 米粉／グルテンフリー, ６次産業化

ふっくら米粉！

 

オルターという自然食品の会社に取り上げていただきました！
こちらでは普段は高知県の土佐れいほくの棚田の米粉を販売しているのですが、新たな新商品である『ふっくら米粉』についてか一面に！
こちらは米粉の不遇の時代に遡りましてアキツホという高アミロースの品種を使いジワジワと広がり、西村機械さん、JA土佐れいほくさん、和歌山ソーシャルファームもぎたてさんとのコラボでこの度開発しましたアルファ化米粉を配合した米粉だけのミックス粉です。Comeconoco Laboのゆきこさんに裏面レシピつくっていただきました。
米だけだけどミックス粉という画期的な米粉なんです〜
これだけでパンがめっちゃふっくら焼けますよ〜
谷町空庭でもふっくら米粉購入できます。

800グラム税込700円
https://alter.gr.jp/contents/catalogs/wp-content/uploads/sites/7/2018/02/3e8a786935b28570feb0e187a98b0e28.pdf

 

 

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