先月行われた大阪府福祉部主催の、「大阪府内の福祉施設で働く障がい者が生産するお菓子のレシピコンテスト」に応募し、

優秀賞をいただきました！

「Osaka Okome Donuts」（大阪お米ドーナツ）という名前で、

OsakaのO　OkomeのO　DonutsのD　と、頭文字のOODを3重の輪で成形した、

もちもちしっとりの米粉ドーナツレシピを考えました。

売り先が道頓堀のおみやげ屋さんを想定したものということで、すこしキャッチーな楽しい米粉ドーナツ。

もちろん大阪産の米粉をつかって。

野菜や果物を練り込んで、３重３色のドーナツです。

商品化にはいたりませんでしたが、意外とこのレシピ案が好評なので、どこかの福祉施設さんやパティシエさんに打診するかもしれません笑

こうご期待！？

大阪府

http://www.pref.osaka.lg.jp/keikakusuishin/jyusan/recipebosyu.html