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2日開催♪みんなでいこう吉野・下市町ツアー!

お待たせしました!!!

昨年、大好評を頂きました!?(笑)
地元の野菜ソムリエがナビゲーター、
大阪から近い吉野は下市町の農と食を体験できるツアー!!!

おかげさまでその後もツアーの開催を望む声が続々・・・

今回の目玉は、「梅肉エキス作り体験」。

梅肉は朝晩、耳かき1杯口にするといいそうです。
ちょっと飲みすぎたな・・・という夜に口にしてもよし!
胃腸が調子が悪いな・・・というときに口にすると、次の日爽快!?

しかも、材料の梅は無農薬・有機栽培!
下市町では有機栽培の草分け的存在「菊井果樹園」さんの、そんな梅をゼイタクに使って梅肉を作ります。

そしてランチは、
「ハーブの里 平原」のピザ!

平原という地区は、ハーブで村づくりに励んでおられます

今年の春、ハーブでの村おこしの取り組みが、
国土交通省「ゆめづくりまちづくり大賞」を受賞されました。

そして昨年の8月、地元、平原地区の皆さんが、
念願のピザハウス『Erba(エルバ)』をオープン。

ピザは、
外はパリッ・中はもっちりとした食感の本格的なナポリ風
世界チャンピオン直伝のレシピのマルゲリーターや、
地元産の肉厚シイタケなどをトッピングしたオリジナルピッツアもいただけます。

もちろん、ハーブティーもあります!

こちらのピザハウス。
日曜のみの営業ですが、今回のツアーの為に、
特別に土曜日、貸切営業していただく事になりました!!

更に今回のツアーでは、
「生地作り&トッピング体験」が出来ます。
季節の食材を使ってあなたが作ったピザとハーブティーが、ツアーのランチです~。

参加ご希望の方は、「参加予定」をポチッと押して頂き、
お手数ですが、4日、5日、どちらか参加できる日時をコメントください~♪

<当日のプラン(※おおまかな予定)>

10:05  近鉄下市口駅 集合&出発

10:30~11:30 梅肉エキス作り体験 その1

梅の果汁を取り出し、火にかけるまでを行います。
夕方までじっくりと火にかけて完成。
梅肉エキスが出来上がるまで直売所&ハーブの里・平原に向かいます!

12:00~12:30 直売所「栃原道しるべ」でお買い物
※野菜ソムリエ宮坂による野菜の解説あるかも???

13:00~15:00 ハーブの里・平原 ピザハウス『Erba(エルバ)』へ
生地作り&トッピング体験!
地元の食材を使って、参加者オリジナルのピザ&ハーブティーを楽しんで頂けます!

15:00~16:00 梅肉エキス体験 その2
(出来上がりを皆さんで瓶詰めします♪)

16:30  近鉄下市口駅 解散(予定)

ナビゲーターはワタクシ、
なにわと吉野を往復する野菜ソムリエ・宮坂敏史(みやさか さとし)です。
下市町の食・人、そして野菜の良さをお話しつつ皆さんを
ご案内したいと思います。

今回も参加者さんに車を出して頂いての乗合のツアー。
吉野・下市の初夏の空気に触れながら、地元の食材に存分に親しみましょう~♪、

【金額】5000円
※お手数ですが近鉄下市口駅までの交通費は自己負担となります。

【定員】15名

【参加お申込方法】
参加ご希望の方は、「参加予定」をポチッと押して頂き、
お手数ですが、4日、5日、どちらか参加できる日時をコメントくださいませ。
ご友人、お知り合いのお誘い大歓迎です(FBをされてなくてもOK)

【申込締め切り】
5/31(火) ※準備の都合がありますのでよろしくお願いいたします。

★ご注意!!!
当日キャンセルはキャンセル料として参加費が全額発生します。
ご注意くださいませ。

◆菊井果樹園
http://www.osaka-ainou.jp/life/producer/post_421/

◆ハーブの里 へいばら ピザハウス Erba(エルバ
http://shimoichi.com/heibara/

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